به گفته مدیرکل دفتر امور میوه های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی، سال 1395 از 157 هزار هکتار باغ 252 هزار تن و در سال 1396 از 166 هزار هکتار باغ، 262 هزار تن گردو تولید شد.
وی یادآوری کرد: طبق آمارها، بیش از سه میلیون و 750 هزار تن گردو در دنیا از یک میلیون و 190 هزار هکتار باغ برداشت می شود که ایران از لحاظ تولید پس از چین و امریکا رتبه سوم و از نظر سطح زیرکشت پس از چین رتبه دوم را به خود اختصاص داده است.
وی صادرات گردوی ایران را اندک و چمدانی دانست و تصریح کرد: در سال های 94، 95 و 96 به ترتیب سه هزار، 2 هزار و کمتر از سه هزار تن گردو صادر شد.
به گزارش ایرنا، منشا درخت گردو را آسیای غربی و نواحی هیمالیا می‌دانند.
۱۵ درصد چربی‌های مغز گردو از نوع غیر اشباع و سودمند برای بدن است و با مصرف یک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود 90.8 درصد نیاز روزانه به این چربی ضروری تامین می‌شود.
منبع : ایرنا